مرغ………………………………………………………………………………14

231دوره اول…………………………………………………………………………………………………………….14

232دوره دوم…………………………………………………………………………………………………………….14

233دوره سوم……………………………………………………………………………………………………………15

234دوره چهارم…………………………………………………………………………………………………………15

24پژوهش های انجام شده…………………………………………………………………………………………….16

24نقد ادبیات……………………………………………………………………………………………………………….20

فصل سوم: روش پژوهش………………………………………………………………………………………………….21

31مقدمه……………………………………………………………………………………………………………………..22

32پویایی شناسی سیستم……………………………………………………………………………………………….22

33مدلسازی…………………………………………………………………………………………………………………23

34مدلسازی در سیستم های پویا…………………………………………………………………………………….23

341مدلسازی به عنوان یك فرایند تكراری…………………………………………………………..24

342رفتار مرجع…………………………………………………………………………………………………………25

343افق زمانی……………………………………………………………………………………………………………25

344فرضیه پویا………………………………………………………………………………………………………….25

345نمودارهای علی و معلولی……………………………………………………………………………………..26

346نمودارهای حالت-جریان………………………………………………………………………………………26

347شبیه سازی دینامیک……………………………………………………………………………………………..27

348تست مدل…………………………………………………………………………………………………………..27

349طراحی و ارزیابی سیاست……………………………………………………………………………………..27

3-5 پیش بینی سریهای زمانی……………………………………………………………………………………………. 28

36مدیریت زنجیره ارزش……………………………………………………………………………………………….29

37تحلیل زنجیره تامین با استفاده از پویایی سیستم ها………………………………………………………..29

38متغیرهای کلیدی زنجیره ارزش صنعت مرغ…………………………………………………………………30

381تولید گوشت مرغ………………………………………………………………………………………………..30

382قیمت گوشتمرغ………………………………………………………………………………………………31

3821نوسانات قیمت مرغ……………………………………………………………………………………….31

3822روند افزایش قیمت گوشت……………………………………………………………………………..32

383قیمت نهاده های مرغ ………………………………………………………………………………………….33

383-1بررسی قیمت دان آماده…………………………………………………………………………………….33

383-2بررسی قیمت كنجاله سویا………………………………………………………………………………..35

383-3بررسی قیمت ذرت…………………………………………………………………………………………36

383-4بررسی قیمت جوجه……………………………………………………………………………………….36

فصل چهارم: یافته های پژوهش……………………………………………………………………………………….40

41مقدمه……………………………………………………………………………………………………………………..41

42فرضیه پویا……………………………………………………………………………………………………………….41

43مرز سیستم………………………………………………………………………………………………………………42

44نمودار علت و معلول………………………………………………………………………………………………..42

44-1تغییر در جوجه­ریزی به علت تغییر در قیمت مرغ…………………………………………………….44

44-2تغییر در ظرفیت پرورش مرغ مادر در اثر تغییر در قیمت جوجه…………………………………44

44-3تغییر در جوجه­ریزی به علت تغییر در قیمت دان …………………………………………………….45

44-4حلقه تعادلی قیمت مرغ………………………………………………………………………………………..46

44-5کاهش قیمت مرغ به علت افزایش مصرف گوشت قرمز…………………………………………..46

44-6تاثیر واردات، صادرات، نگهداری و عرضه گوشت یخ­زده………………………………………..47

44-7افزایش تقاضای پیوسته گوشت مرغ……………………………………………………………………….47

44-8درآمد ملی…………………………………………………………………………………………………………..48

45آمارهای بکار رفته در مدل…………………………………………………………………………………………49

45-1تابع جوجه­ریزی مرغ مادر از مهر85تا آبان93…………………………………………………….49

45-2تابع میانگین وزن استاندارد مرغ بر حسب مدت زمان پرورش……………………………………50

45-3شاخص بهای کالاهای مصرفی………………………………………………………………………………50

45-4نمودار تابع تورم ماهانه…………………………………………………………………………………………50

45-5درآمد­ سرانه…………………………………………………………………………………………………………51

45-6نرخ ارز دولتی……………………………………………………………………………………………………..52

45-7تابع تلفات…………………………………………………………………………………………………………..53

45-8میانگین زمان رشد………………………………………………………………………………………………..53

45-9تعداد کل واحدهای مرغداری………………………………………………………………………………..54

45-10قیمت مکمل گوشتی…………………………………………………………………………………………..54

45-11قیمت گندم……………………………………………………………………………………………………….55

45-12بهسازی مرغداری­ها……………………………………………………………………………………………55

46ساختمان کلی مدل……………………………………………………………………………………………………57

47شرح معادلات مهم……………………………………………………………………………………………………58

48نمودار جریان مدل……………………………………………………………………………………………………59

49شبیه سازی مدل……………………………………………………………………………………………………….61

410اعتبار سنجیمدل…………………………………………………………………………………………………..61

410-1آزمون کفایت مرزهای مدل ………………………………………………………………………………..61

410-2آزمون ساختار……………………………………………………………………………………………………61

410-3آزمون حالت حدی…………………………………………………………………………………………….62

410-4آزمون ابعاد……………………………………………………………………………………………………….62

410-5آزمون باز تولید رفتار…………………………………………………………………………………………62

411تحلیل حساسیت…………………………………………………………………………………………………….66

412نحوه مقایسه سیاست های مهم…………………………………………………………………………………67

413شناسایی نقاط اهرمی مدل ……………………………………………………………………………………..67

414سناریو سازی…………………………………………………………………………………………………………68

415ساخت سناریو……………………………………………………………………………………………………….69

415-1استراتژی افزایش تولید خوراک آماده……………………………………………………………………69

41511انواع خوراک طیور…………………………………………………………………………………………69

41512مزایای پلت کردن خوراک………………………………………………………………………………71

4152بهسازی مرغداری­ها……………………………………………………………………………………………73

4153بهینه­سازی مصرف سوخت………………………………………………………………………………….73

4154کاهش دوره پرورش…………………………………………………………………………………………..75

فصل پنجم: یافته ها و پیشنهادات……………………………………………………………………………………….77

5-1 مقدمه……………………………………………………………………………………………………………………..78

5-2 نتایج شبیه سازی………………………………………………………………………………………………………78

5-2-1 ارزیابی پیشنهادها………………………………………………………………………………………………….81

5-3 اعمال سیاستهای مختلف روی مدل و آثار آنها……………………………………………………………..81

5-3-1 نهاده­های مرغ………………………………………………………………………………………………………81

5-3-2 هزینه تولید………………………………………………………………………………………………………….84

5-3-3 شاخص تولید………………………………………………………………………………………………………85

5-3-4 میزان تولید ماهانه گوشت مرغ……………………………………………………………………………….85

5-3-5 قیمت مرغ زنده……………………………………………………………………………………………………86

5-3-6 سود حاصل از صنعت مرغ گوشتی…………………………………………………………………………87

5-4 نتیجه گیری……………………………………………………………………………………………………………..88

5-5 پیشنهادات……………………………………………………………………………………………………………….88

5-6 منابع……………………………………………………………………………………………………………………….90

5-7 پیوست……………………………………………………………………………………………………………………94

 

 

فهرست جداول برگ

جدول11استاندارد مصرف و ضریب تبدیل دان ……………………………………………………………….6

جدول12ضریب تبدیل دان در سالهای اخیر………………………………………………………………………7

جدول31میزان تولید گوشت مرغ در کشور…………………………………………………………………….31

جدول32درصد رشد متوسط قیمت مرغ در ماه های سال………………………………………………….31

جدول33متوسط قیمت سالانه گوشت مرغ……………………………………………………………………..32

جدول34رشد سالانه و قیمت دان مرغ……………………………………………………………………………34

جدول35میانگین قیمت جوجه در سالهای مختلف…………………………………………………………..37

جدول41درآمد سرانه هر ایرانی در سال…………………………………………………………………………51

جدول42درصد تغییر نقاط کلیدی زنجیره نسبت به یک درصد افزایش مقادیر اولیه متغیرها…..67

جدول51تاثیر سناریو­های گوناگون بر قیمت ذرت ………………………………………………………….83

جدول52تاثیر سناریو­های گوناگون بر هزینه تولید جوجه ………………………………………………..83

جدول53تاثیر سناریو­های گوناگون بر هزینه تولید …………………………………………………………..84

جدول54تاثیر سناریو­های گوناگون بر میزان تولید مرغ …………………………………………………….86

جدول55تاثیر سناریو­های گوناگون بر قیمت مرغ زنده …………………………………………………….86

جدول56تاثیر سناریو­های گوناگون بر سود صنعت مرغ گوشتی ………………………………………..87

 

 

فهرست اشکال و نمودارها برگ

شکل11وزن لاشه مرغ در کشور های مختلف ………………………………………………………………….7

شکل31درصد رشد متوسط قیمت مرغ در ماه های سال…………………………………………………..24

شکل32میانگین قیمت مرغ بصورت ماهانه بین سالهای87تا92……………………………………..25

شکل33متوسط رشد قیمت دان در ماه های مختلف…………………………………………………………26

شکل34روند رشد قیمت دان………………………………………………………………………………………….27

شکل35نمودار قیمت سویا…………………………………………………………………………………………….28

شکل36نمودار قیمت ذرت…………………………………………………………………………………………….28

شکل37در صد رشد ماهانه قیمت جوجه نسبت به ماه قبل………………………………………………….30

شکل38روند رشد قیمت جوجه در ماههای مختلف………………………………………………………….31

شکل41نمودار علت ومعلول ……………………………………………………………………………………….43

شکل42حلقه های تعادل جوجه­ریزی با قیمت مرغ………………………………………………………….44

شکل43حلقه کاهنده قیمت جوجه و پرورش مرغ مادر…………………………………………………….45

شکل44حلقه کاهنده جوجه­ریزی و قیمت دان………………………………………………………………..45

شکل45حلقه تعادل قیمت مرغ و تقاضا………………………………………………………………………….46

شکل46حلقه های تعادل قیمت و تقاضای گوشت مرغ و قرمز………………………………………….46

شکل47حلقه تعادلی قیمت و موجودی مرغ……………………………………………………………………47

شکل48حلقه افزایشی تقاضا و مصرف سرانه………………………………………………………………….48

شکل49حلقه افزاینده درآمد ملی و مصرف مرغ سرانه……………………………………………………..49

شکل410نمودار اندازه و پیش بینی جوجه­ریزی در واحد های مرغ مادر……………………………..49

شکل411تابع وزن استاندارد برحسب زمان پرورش…………………………………………………………49

شکل412نمودار شاخص بهای کالاهای مصرفی………………………………………………………………50

شکل413نمودار تورم ماهانه…………………………………………………………………………………………51

شکل414نمودار درآمد سرانه هر ایرانی………………………………………………………………………….52

شکل415نرخ ارز واردات نهاده های مرغ ……………………………………………………………………..53

پایان نامه

شکل416درصد تلفات هر دوره مرغ های گوشتی……………………………………………………………53

شکل417میانگین زمان دوره رشد در سالهای مختلف………………………………………………………..54

شکل418تعداد کل مرغداری­های گوشتی و تخم گذار کشور……………………………………………..54

شکل419قیمت مکمل دان گوشتی در سالهای مختلف………………………………………………………55

شکل420قیمت گندم در سالهای مختلف…………………………………………………………………………54

شکل421تعداد واحدهای بهسازی شده ………………………………………………………………………….55

شکل422تعداد واحدهای بهینه شده در مصرف سوخت…………………………………………………….56

شکل423نمودار جریان………………………………………………………………………………………………..60

شکل424نمودار پیش بینی تقاضا در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی………………………………..61

شکل425نمودار پیش بینی تولید در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی…………………………………63

شکل426نمودار پیش بینی ضریب تبدیل در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی……………………..63

شکل427نمودار پیش بینی مصرف سرانه در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی……………………..63

شکل428نمودار پیش بینی تولید جوجه در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی……………………….64

شکل429نمودار پیش بینی قیمت ذرت در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی…………………………64

شکل430پیش بینی قیمت سویا در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی……………………………………64

شکل431پیش بینی قیمت مرغ در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی…………………………………….65

شکل432پیش بینی میانگین وزن مرغ در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی……………………………65

شکل433پیش بینی تولید جوجه در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی…………………………………..65

شکل434پیش بینی مصرف دان در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی……………………………………66

شکل435پیش بینی شاخص تولید در مدل پایه و مقایسه با آمار واقعی………………………………..66

شکل436میزان تولید خوراک پلت در استراتژی­های گوناگون…………………………………………….73

شکل437تعداد واحدهای بهسازی شده در استراتژی­های گوناگون……………………………………..73

شکل438تعداد واحدهای بهینه در مصرف سوخت در استراتژی­های گوناگون…………………………74

شکل439زمان رشد متوسط در استراتژی­های گوناگون………………………………………………………76

شکل51پیش­­بینی قیمت دان در مدل پایه………………………………………………………………………….78

شکل52پیش­بینی قیمت جوجه در مدل پایه …………………………………………………………………….78

شکل53پیش­بینی قیمت تمام شده مرغ در مدل پایه…………………………………………………………..79

شکل54پیش­­بینی میزان تولید مرغ در مدل پایه………………………………………………………………….79

شکل55پیش­بینی قیمت مرغ زنده در مدل پایه …………………………………………………………………79

شکل56پیش­بینی کل سود تولید گوشت مرغ در مدل پایه………………………………………………….80

شکل57پیش­بینی مقدار شاخص تولید در مدل پایه …………………………………………………………..80

شکل58پیش­بینی هزینه تولید جوجه در مدل پایه……………………………………………………………..80

شکل59پیش­بینی کل سود تولید جوجه در مدل پایه …………………………………………………………81

شکل5-10پیش­بینی میزان ضریب تبدیل در مدل پایه………………………………………………………….81

شکل5-11نتایج سناریو پردازی- قیمت ذرت…………………………………………………………………….82

شکل512نتایج سناریو پردازی- قیمت سویا…………………………………………………………………….82

شکل513نتایج سناریو پردازی- هزینه تولید جوجه…………………………………………………………..83

شکل514نتایج سناریو پردازی- قیمت جوجه………………………………………………………………….83

شکل515نتایج سناریو پردازی- کل سود تولید جوجه……………………………………………………..84

موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت


فرم در حال بارگذاری ...