(NEB)……………………………………………………………………… 34

2-4-1- اسیدهای چرب غیر استریفیه ………………………………………………………… 34

2-4-2- راهنمای جمع آوری نمونه جهت برآورد وضعیت انرژی گاو در دوره انتقالی..35

2-4-3- زمان جمع آوری نمونه ها …………………………………………………………….. 36

2-4-4- نگهداری نمونه ها………………………………………………………………………… 36

فصل سوم: مواد و روش کار

3-1- جامعه مورد مطالعه…………………………………………………………………………………. 40

3-2- وسایل مورد نیاز …………………………………………………………………………………… 40

3-3- جمع آوری نمونه ها………………………………………………………………………………… 41

3-4- آنالیز نمونه های سرم و جیره……………………………………………………………………… 42

3-5- محاسبه DCAD……………………………………………………………………………………. 42

3-6- آزمون های آماری…………………………………………………………………………………… 44

فصل چهارم: نتــــایج

4-1- نتایج…………………………………………………………………………………………………… 46

فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری

5-1- بحث و نتیجه گیری……………………………………………………………………………….. 58

منـــابع

منابع……………………………………………………………………………………………………………. 76

چکیده انگلیسی………………………………………………………………………………………………. 77

فهرست جداول

عنوان صفحه

جدول شماره 3-1 : میانگین غلظت كلسیم بر اساس گاوداری های مختلف……………………. 46

جدول شماره 3-2 : ابتلا به هیپوكلسمی تحت بالینی بر اساس گاوداری های مختلف………. 47

جدول شماره 3-3 : ابتلا به هیپوكلسمی بالینی بر اساس گاوداری های مختلف………………. 48

جدول شماره 3-4 : میانگین غلظت NEFA بر اساس گاوداری های مختلف………………… 50

جدول شماره 3-5 : درصد ابتلا به بالانس منفی انرژی بر اساس گاوداری های مختلف……. 51

جدول شماره 3-6 : میانگین غلظت BHBA سرم بر اساس گاوداری های مختلف…………. 52

جدول شماره 3-7 : میانگین غلظت گلوكز سرم بر اساس گاوداری های مختلف……………. 53

فهرست نمودارها

عنوان صفحه

نمودار شماره 3-1 : میانگین غلظت كلسیم سرم در گاوداری هایی با DCAD متفاوت…….. 46

نمودار شماره 3-2 : میانگین غلظت سرمی كلسیم در گاوداری های مختلف………………….. 47

نمودار شماره 3-3 : درصد ابتلا به هیپوكلسمی تحت بالینی در گاوداری های مختلف……… 48

نمودار شماره 3-4 : درصد ابتلا به هیپوكلسمی بالینی در گاوداری های مختلف……………. 49

نمودار شماره 3-5 : میانگین غلظت NEFA در گاوداری هایی با DCAD مختلف………… 50

نمودار شماره 3-6 : میانگین غلظت سرمی NEFA در گاوهای گاوداری های مختلف ……. 51

نمودار شماره 3-7 : درصد ابتلا به بالانس منفی انرژی در گاوداری های مختلف……………. 52

نمودار شماره 3-8 : میانگین غلظت كلسیم سرم در گاوداری هایی با DCAD متفاوت…….. 53

نمودار شماره 3-9 : میانگین غلظت كلسیم سرم در گاوداری هایی با DCAD متفاوت…….. 54

تصویر 1-1 : هموستاز کلسیم در بدن……………………………………………………………………. 8

خلاصه فارسی

هدف از انجام این تحقیق، بررسی تأثیر جیره هایی با تفاوت كاتیون ـ آنیونی (DCAD) مختلف بر بروز هیپوكلسمی بالینی و تحت بالینی و بالانس منفی انرژی بود. DCAD اندازه گیری چهار ماكرومنیرال اصلی (سدیم، پتاسیم، کلر و سولفور) در جیره است و با استفاده از فرمول محاسبه شده و بر حسب میلی اکی والان در کیلوگرم ماده خشک (mEq/ kg DM) بیان می شود. به این منظور 3 گاوداری با DCAD، 24- (آنیونیک)، 80+ ( کاتیونیک) و 230+ (کاتیونیک) mEq/kgDM در دوره انتقالی (3 هفته قبل تا 3 هفته بعد زایش) انتخاب شدند. در هر گاوداری از تعداد 33 راس گاو هلشتاین cross – breed در2 مرحله (مرحله اول طی 48 ساعت اول بعد زایش جهت بررسی مقادیر کلسیم سرم و مرحله دوم طی هفته دوم بعد زایش جهت بررسی اسیدهای چرب غیر استریفیه (NEFA) بتاهیدروکسی بوتیرات اسید (BHBA و گلوکز ) خونگیری بعمل آمد. بر اساس نتایج بدست آمده میانگین غلظت کلسیم به طور معنی داری (P<0.05) در گاوداری شماره1 با DCAD منفی 24 بیشتر از گاوداری شماره2 (80+= DCAD ) و گاوداری شماره3 ( 230+= DCAD) بود. میزان ابتلا به هیپوکلسمی بالینی و تحت بالینی نیز به طور معنی داری در گاوداری شماره1، کمتر از گاوداریهای شماره 2و 3 بود. این نتایج نشان دهنده این است که استفاده از جیره هایی با DCAD منفی در دوره قبل زایش با افزایش کلسیم سرم، گاوشیری را در برابر هیپوکلسمی بالینی و تحت بالینی محافظت می کند. در مقابل درصد ابتلا به بالانس منفی انرژی بعد زایش (NEFA>0.7mmol/L) در گاوداری شماره 1 به طور معنی داری بیشتر از گاوداری شماره 2 و 3 بود (P<0.05) که به دلیل کاهش دریافت مواد غذایی بر حسب ماده خشک به دلیل اسیدوز متابولیک خفیف ایجاد شده توسط جیره های آنیونیک و کاهش خوش مزگی جیره است که توسط سایر محققین گزارش شده است. لذا تغییر جیره به سمت جیره کاتیونیک بلافاصله بعد زایش ( با حذف منابع آنیونیک جیره) توصیه می شود.

مقدمه